野菜堪比良藥 盤點春季常見野菜的養(yǎng)生功效(圖)
鳥語花香的春季又到了,百草生芽。芥菜、馬莧菜等野菜又開始生長。您知道嗎?別小瞧了這些野菜,它們具有很多神奇的養(yǎng)生祛病功效。如薺菜具有和脾、利水、止血、明目等養(yǎng)生功效。下面鳳凰中醫(yī)為您盤點春季野菜的養(yǎng)生功效。
馬齒莧:治糖尿病 因為它含有豐富的去甲腎上腺素,能促進(jìn)胰腺分泌胰島素,調(diào)節(jié)人體糖代謝過程、保持血糖恒定,所以對糖尿病有一定的治祛病養(yǎng)生功效。此外,它還含有不飽和脂肪酸,能抑制膽固醇和甘油三酯生成,對心血管具有保護(hù)作用。它的吃法有很多種,焯過之后炒食﹑涼拌﹑做餡都可以。比如,馬齒莧炒雞蛋、蒸馬齒莧餡包子,或煮點清熱止痢的大蒜馬齒莧粥。