訊納消息2013-01-08：又到一年板栗香的時(shí)節(jié)了，驅(qū)車遷西縣境內(nèi)，到處可見農(nóng)民三五成群交易板栗的場(chǎng)面。這個(gè)被譽(yù)為“中國(guó)板栗之鄉(xiāng)”的縣里，遷西板栗栽培源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，《詩經(jīng)》、《本草綱目》、《農(nóng)政全書》等文獻(xiàn)都有記載。如今遷西境內(nèi)100-200年生的大栗樹隨處可見，新立莊、漢兒莊、栗樹灣子等地尚有許多300-500年生老栗樹，常勝峪村還生長(zhǎng)著明初600年生古栗樹,至今仍枝繁葉茂，碩果累累。

憑優(yōu)良品質(zhì)出口東亞

品質(zhì)優(yōu)良的遷西板栗早就引起了世人的關(guān)注。早在建國(guó)前遷西板栗就大量出口日本、韓國(guó)。1990年6月，遷西板栗被第十一屆亞運(yùn)會(huì)組委會(huì)、林業(yè)部、農(nóng)業(yè)部確定為標(biāo)志產(chǎn)品。1998年被河北省人民政府評(píng)為“十大特色區(qū)域名牌產(chǎn)品”。 遷西板栗外形玲瓏，呈紅褐色，有淺薄蠟質(zhì)層，鮮艷而富有光澤；果仁呈米黃色，內(nèi)皮易剝，肉質(zhì)細(xì)膩，糯性粘軟，甘甜芳香，營(yíng)養(yǎng)豐富。2008年3月，遷西板栗被國(guó)家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。
全身是寶，食療價(jià)值高

板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，甘甜芳香，含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，、B：、C 及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達(dá)98%。普遍 用于食品加工，烹調(diào)宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可制成多種菜肴、糕點(diǎn)、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮，可延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)時(shí)間。板栗多產(chǎn)于山坡地，國(guó)外稱之為“健康食品”，屬于健胃補(bǔ)腎、延年益壽的上等果品。板栗全身是寶，可以加工制做栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點(diǎn)、罐頭等食品，栗子羹則是老幼皆宜， 營(yíng)養(yǎng)豐富的糖果。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除濕熱，果殼治反胃稱做收斂劑，樹皮煎湯洗丹毒，根可治偏腎氣等癥。

遷西板栗大豐收

遷西縣灑河鎮(zhèn)哈爾莊鄉(xiāng)夏紅寨村的溫國(guó)瑞先生就是多年經(jīng)營(yíng)板栗生意，據(jù)他所說，遷西的山地十分適合板栗種植，遷西縣的地形、土壤、水利、氣候條件與板栗的生長(zhǎng)需求極其吻合。遷徙的地址和土壤能滿足板栗所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素；暖溫帶半濕潤(rùn)地區(qū)，大陸性季風(fēng)氣候顯著，四季分明，日照時(shí)間長(zhǎng)，熱量充足，降水豐富，有利于糖分向栗實(shí)中積累；光照比較充足，為栗樹生長(zhǎng)、栗果發(fā)育、栗果內(nèi)部 有機(jī)質(zhì)的轉(zhuǎn)化，栗果糖分、脂肪和各種有機(jī)酸含量的提高以及果實(shí)著色等提供了重要保障。

他所在的灑河鎮(zhèn)哈爾莊鄉(xiāng)夏紅寨村也是板栗種植大村，早在2000年左右，村民們就利用山區(qū)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行規(guī)模化板栗栽培，家家戶戶都有板栗樹，經(jīng)過這些年精心栽培，如今大部分板栗樹進(jìn)入了盛果期。誰知今年板栗豐收了，卻沒了銷路。
希望栗商為栗農(nóng)解憂

記者與溫國(guó)瑞先生取得了聯(lián)系。溫國(guó)瑞說，今年因?yàn)榘謇跤捎卺烎~島事件導(dǎo)致出口形勢(shì)不佳等原因，現(xiàn)在遷西板栗經(jīng)銷商手里還有存貨。他早年成立了“溫國(guó)瑞板栗食品有限公司”以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，價(jià)格合理，保質(zhì)保量的經(jīng)營(yíng)理念使他的板栗銷售到上海、廣州、香港等全國(guó)各地以及韓國(guó)、日本等國(guó)家。現(xiàn)在溫先生的庫里仍有100多噸優(yōu)質(zhì)板栗現(xiàn)貨，有需要的客商和客戶可以聯(lián)系電話：13832531676，找溫國(guó)瑞經(jīng)理即可。希望遷西板栗成為您春節(jié)餐桌的美味佳肴。